Bienvenue sur le forum officiel Cook´in de Guy Demarle, votre assistant culinaire au quotidien. Discutez, échangez librement, partagez vos astuces, découvrez des recettes d´utilisatrices, confiez vos astuces, rencontrez d´autres personnes... Créer également des groupes de discussions sur vos sujets favoris.
    • CommentAuthorlizemum
    • CommentTimeJun 27th 2010 édité
     
    Ecellents et tellement moelleux, mmmmmhhhh.....

    POUR 8 A 10 PAINS

    15cl lait
    15cl eau
    450g farine
    1.5 cuil à café de sel
    1.5 cuil à café de levure sèche de boulanger
    2 cuil à café de sucre poudre

    Verser le lait, l'eau, la levure, le sel et le sucre dans le bol. Règler le minuteur sur 30 secondes, température 40° et vitesse 2.
    Ajouter la farine et appuyer sur touche pétrissage pendant 2 minutes.
    Vider le bol et façonner les petits pains. Laisser reposer 20à 30 minutes et cuire à 200° pendant 10à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.

    Bon appétit!
    • CommentAuthorlizemum
    • CommentTimeJun 27th 2010
     
    tellements rapides à faire et tellement bons!
    • CommentAuthorAnges
    • CommentTimeJun 29th 2010
     
    Bonjour,
    Où trouvez-vous votre levure, s'il vous plait?
    merci d'avance
    AGNES
    • CommentAuthorCécile
    • CommentTimeJun 29th 2010
     
    Personnellement, j'utilise la levure Demarle : plus rapide à lever, aucun arrière goût de levure, sel incorporé
    • CommentAuthorAnges
    • CommentTimeJun 30th 2010
     
    Merci ,je vais faire de même.
    AGNES
    • CommentAuthorlizemum
    • CommentTimeJul 2nd 2010
     
    Je prends la levure de boulanger en sachet (type vahiné ou francine)
    • CommentAuthorormedore
    • CommentTimeil y a 1 jour
     
    je vais essayer; une question : faut il mettre les fouets pour réaliser ces pains? merci
    • CommentAuthorCécile
    • CommentTimeil y a 1 jour
     
    A mon avis, non!!!!

Statistiques

Nouveaux messages Pas de nouveaux messages Forum vérouillé

-->