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    • CommentAuthorcpanpan
    • CommentTimeJul 8th 2010 édité
     
    Recette perso, basique, toute simple et très light

    2 avants de lapin découpés (la tête sans les yeux, le coffre sans les poumons, le cou, les pattes)
    De la moutarde, des herbes à votre goût : laurier, romarin, sauge, origan...
    du sel mais pas trop, du poivre

    Enduire les morceaux de viande de moutarde. Saler, poivrer.
    Mettre 600 g d'eau dans le bol du Cook'in. Dans le petit panier inox déposer les têtes de lapin avec la feuille de laurier.
    Disposer les autres morceaux dans le panier vapeur
    Répartir les herbes sur les morceaux de viandes. Régler 65 à 75 min 120 ° vit2

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