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    Cette rubrique vous permettra de déposer toutes vos questions concernant le produit, ses caractéristiques, son fonctionnement, ses recettes...
    • CommentAuthorNath
    • CommentTimeDec 24th 2009
     
    sur le livre, la cuisson de la crème anglaise se fait à 90°C et sur le site, la cuisson de la crème anglaise à la pistache se fait à 80°C. Faut-il également privilégier la cuisson de la crème anglaise à 80°C au lieu de 90°C. Merci de vos conseils.
    Nath
  3.  
    La recette a été revue pour une cuisson optimale, vous devez donc privilégier la cuisson à 80°C.
    • CommentAuthorCécile
    • CommentTimeFeb 3rd 2010
     
    Je la cuis 7 min à 80°, et elle est parfaite!!
  5.  
    bonjour,
    il faudrait une fonction qui permette d'imprimer les recettes données dans le forum ... est ce possible ?
    • CommentAuthorCécile
    • CommentTimeFeb 5th 2010
     
    Il faut faire un copier coller (clic droit, copier, puis sous Word, clic droit coller)
    Le mieux est de les enregistrer dans son ordinateur et de les classer....on est sûre de ne pas perdre les feuilles!!
    • CommentAuthorMeline
    • CommentTimeFeb 5th 2010
     
    Bonjour,
    D'ordre général, quand un œuf cuit est granuleux, qu'elle est la cause ? Trop cuit ? Pas assez frais, trop frais ?
    • CommentAuthornanou6283
    • CommentTimeFeb 5th 2010
     
    Prévoyez-vous que l'on puisse insérer des photos aux recettes envoyées ?
    C'est toujours beaucoup agréable de visualiser les préparations.
    • CommentAuthornanou6283
    • CommentTimeFeb 5th 2010
     
    Pour la crème anglaise, combien de temps faites-vous la touche turbo car ma crème anglaise prévue comme sur le livre était trop épaisse et graineleuse. La seconde était trop liquide, j'avais fait la touche turbo + longtemps. J'ai bien noté pour la cuisson :
    7 mn à 80° (merci Cécile), me manque plus que l'info sur le turbo pour la réussir la prochaine fois.
    • CommentAuthorCécile
    • CommentTimeFeb 5th 2010
     
    Quand je la faisais cuire à 90°c, je faisais turbo 3 fois 5 secondes.
    mais, en la cuisant à 80°c....plus besoin du turbo!
    • CommentAuthornanou6283
    • CommentTimeFeb 5th 2010
     
    merci Cécile, je vais réessayer
    • CommentAuthornanouille
    • CommentTimeFeb 12th 2010
     
    Bonjour,

    J'ai réalisé la recette de la blanquette de dinde, et concernant le fond de volaille reconstitué 1l c'est trop ça déborde du bol. Pensez a couper la viande en petits cubes. J'ai réalisé la recette une seconde fois en ne mettant que 600ml de bouillon et c'était parfais, c'est une recette excellente. Je l'accompagne de semoule, un régal
  13.  
    blancs en neige
    que faut il faire pour des blancs en neige plus ferme dans le cook'in ?
  14.  
    Bonjour Stéphanie,
    Pour avoir des blancs fermes, il faut tout d'abord qu'ils soient à température ambiante. Réglez le minuteur progressivement sur vitesse 2 ou 3 pendant 3 minutes puis en vitesse 5 pendant 2 minutes.
    Si vous souhaitez ajouter une pincée de sucre vous pouvez la mettre avant ou après peu importe mais gardez toujours 1/3 de votre sucre pour la fin dans le but de resserrer les blancs.
  15.  
    Bonjour,
    Je souhaite savoir quelle est la capacité du cuit-vapeur. Merci
  16.  
    Bonjour Liloucaramel,

    Le cuit-vapeur est composé du plateau inox (3,2 l) et du plateau plastique (1,8 l).
    Je reste à votre disposition bien entendu, bonne journée.
    • CommentAuthorcpanpan
    • CommentTimeMar 17th 2010
     
    Bonjour,
    Une petite question concernant le pictogramme "capteur de température chaud" ( "X" page14 du livret Cook'in). Lorsqu'il est affiché est-ce qu'il signifie que la température sélectionnée est atteinte dans le bol ? si non, quel signification a-t-il ?
    Merci
  18.  
    Bonjour Cpanpan,
    Ce voyant est un pictogramme d'information, il vous indique que le bol et le capteur de température sont chaud. Il s'affiche dès que le bol atteint une certaine température afin de vous indiquer l'état du bol de votre Cook'in.
    Je reste à votre disposition si besoin.
    • CommentAuthorcpanpan
    • CommentTimeMar 21st 2010
     
    Bonsoir
    Merci pour votre réponse , est-il possible de savoir de quelle température il s'agit ?
    • CommentAuthornanou6283
    • CommentTimeMar 26th 2010
     
    Bonjour,
    Je souhaiterai savoir comment insérer des photos en les compressant. J'ai essayé d'en mettre une, mais cela n'a pas marché car je pense qu'elle était trop lourde
    • CommentAuthorEmmanuelle
    • CommentTimeMar 27th 2010
     
    Bonjour nanou6283
    Pour mettre des photos il faut que la taille de ta photo soit inférieur à 500mo
    Pour ce faire il faut que tu l'ajustes avec ton logiciel photo
    ensuite sur ce site tucliques sur parcourir tu choisis ta photo puis sur ajouter vos commentaires
    et ça marche car je viens de mettre les photos de mes escargots aux raisins;du granité a la fraise et du nougat
    Alors à toi de jouer....
    • CommentAuthorAurelie38
    • CommentTimeJun 2nd 2010 édité
     
    J'aurais aimé savoir si une cliente achete plusieurs cook'in si elle beneficie de quelque chose, un geste de la societe?
  23.  
    bonsoir,
    serait-il possible de me fournir quelques recettes simples à base de viande car je ne mange aucun poissons.
    Cela fait une semaine que j'ai mon cook'in ,trop contente.
    • CommentAuthorGalinette
    • CommentTimeAug 28th 2010
     
    Aurélie38, ce n'est pas la société qui offre les cadeaux, c'est la conseillère...

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