Bienvenue sur le forum officiel Cook´in de Guy Demarle, votre assistant culinaire au quotidien. Discutez, échangez librement, partagez vos astuces, découvrez des recettes d´utilisatrices, confiez vos astuces, rencontrez d´autres personnes... Créer également des groupes de discussions sur vos sujets favoris.
Bas de la page

1 à 1 sur 1

  1.  
    • CommentAuthorNadège
    • CommentTimeApr 16th 2010
     
    - 1 botte de cresson
    - 10 g de beurre
    - 1 cube de bouillon de légumes
    - 1 échalotte
    - 80 g de riz rond
    - 1,3 l d'eau


    1. Laver le cresson. Couper la botte au niveau de lélastique et ne garder que la partie supérieure (vous éliminez ainsi 95% des tiges dures)
    2. Eplucher l'échalotte et la mixer en mode turbo 5 secondes.
    3. Ajouter le beurre. faire cuire 1 min, 80°C, vitesse 2.
    4. Ajouter le cresson. Faire cuire 2 min, 80°C, vitesse 2.
    5. Ajouter l'eau, le riz et le cube. Faites cuire 25 min, 90°C, vitesse 2.
    6. Mixer au mode turbo 3 fois 5 secondes.
      velout--de-cresson.jpg

1 à 1 sur 1

  1.  

Statistiques

Nouveaux messages Pas de nouveaux messages Forum vérouillé

-->
Cook´in | Guy Demarle | Contact | Newsletter